原料
紅豆: 適量， 冰凍芋圓: 適量， 蓮子: 適量， 白糖: 1勺， 椰子汁: 1罐
步驟
1因為懶，所以直接某寶買了速凍芋圓，有三個口味，很實惠。先解凍，等鍋內水燒開後加入芋圓，等煮到浮起來後在煮1～2分鐘，撈出後立即放入涼開水，讓芋圓冷卻後放入冰水一會即可撈出備用。我是放冰箱想吃了就拿一些。
2用高壓鍋或者電飯鍋將紅豆，蓮子分別加水煮酥，紅豆內加冰糖。
3將芋圓，蓮子，紅豆放入碗內，加一勺糖，倒入冰的椰子汁即可。
小技巧
蓮子紅豆先泡一會。泡開後蓮子記得去芯。可根據個人喜好添加芋頭，燒仙草，芒果等料，口感更佳！適合夏天！
