將雞腿抹上義大利帕馬森碎乾酪再放入烤箱焙烤，直到雞腿烤成金黃香脆，美味可口即成。
鹽1茶匙，新鮮黑胡椒粉1茶匙，磨碎義大利帕馬森碎奶酪200克，雞蛋1個，雞腿12個
1.在淺碗里，將鹽，胡椒粉和碎奶酪混勻。 2.另用一個碗，打入雞蛋，用攪蛋器攪打直到呈均勻淺黃色。 3.將雞腿先放入雞蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均勻裹上碎奶酪。 4.雞腿放在烤盤上。烤盤放入已預熱至200ºＣ的烤箱，焙烤45分鐘，或直至外面呈金黃色。
