原料
黃油: 90克， 低筋麵粉: 180克， 奶粉: 36克， 雞蛋: 1個， 糖粉: 27克
步驟
1黃油提前軟化，（用手指按一下，能按出坑即可） 黃油+糖粉，電動打蛋器低檔打勻即可
2打勻後的樣子
3蛋液分2-3次加入，抵檔打勻即可
4篩入低粉+奶粉，用刮刀切拌，翻拌，也可用刮刀面壓一壓
5圖片這個狀態就可以上手了，用手抓勻，捏勻（不要像揉面那樣去揉）
6麵糰捏好後裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏30～60分鐘，如果趕時間也可放冷凍10分鐘
7把冷藏過的麵糰取出來擀成6mm厚 現在就可以拿出餅乾膜具盡情的摳～摳～摳
8可以沾一點麵粉，這樣好脫膜
9烤箱提前預熱，一盤擺好後，放入烤箱130度20分鐘
10烤15分鐘時就要觀察餅乾顏色，烤好取出放通風處即可
小技巧
1.這款餅乾非常簡單，麵糰一次做不完可以放冰箱冷凍，等有時間做的時候拿出來自然解凍即可！ 2.這個方子大概能做3盤，40塊左右，看膜具大小了！ 3.餅乾晾涼後裝入密封罐！
