原料
麵粉（普通的就OK）: 160克， 黃油: 110克， 鹽: 3克， 水: 70克
步驟
1取35克黃油軟化成液體狀態，可以借用烤箱軟化。
2將軟化好的黃油，水，食鹽，依次加入麵粉中，並攪拌均勻，揉成麵糰。
3將麵糰包上保鮮膜或保鮮袋，放入冰箱冷藏室，鬆弛約10分鐘。並將剩下的黃油輕微軟化（不要成液態），至手指可以壓出痕跡。
4取出冷藏好的麵糰。將黃油裹在保鮮袋中，擀成長方形，冷藏好的麵糰擀成大的長方形，約為黃油的1.5倍。
5將黃油放在擀好的麵糰上，將麵糰翻折大概包住黃油（保不住的話就再對摺），之後用擀麵杖將麵糰擀薄，接著不斷對摺，擀薄，重複儘量多次（擀麵過程中儘量使黃油與麵糰混合）。
6現在，就可以造型啦！把面擀成約4毫米厚，然後切成小塊或用模具壓出形狀，殘忍的紮上小洞，烤箱200度15分鐘左右，上色均勻就差不多OK啦！
7最後！開吃！有點像蘇打餅乾的口感～可是做起來可沒那麼麻煩哦?
小技巧
這個方子是因為做拿破崙酥失敗了才產生的，所以它和拿破崙酥的最大不同點就是：容易！笨手笨腳也沒關係，就是要這樣，精髓就是把混合好的麵糰中的黃油擀出來，再不斷摺疊，雖然看起來或許會有點噁心，可能會沾一桌子?不過真的挺好吃，又不需要很大技術的快手酥酥小餅乾！大家快動手試一下吧！（對啦，方子中的用量我做了30隻喵喵，大家可以自行成比例更改哦）
