原料
步驟
11.鯽魚洗乾淨，背上切幾刀，方便入味，魚肚子裡塞幾片生薑，香菇切片，火腿切條，準備完畢
22·鍋中放油燒熱後，放少許鹽(這樣魚皮不會破)，小火煎魚至兩面微熟，放入少許啤酒，放火腿香菇，加鹽，少許水，開始煮魚。
33.中火至魚湯開始變白後轉小火再燉一會即可出鍋，魚湯就完成啦！
11.鯽魚洗乾淨，背上切幾刀，方便入味，魚肚子裡塞幾片生薑，香菇切片，火腿切條，準備完畢
22·鍋中放油燒熱後，放少許鹽(這樣魚皮不會破)，小火煎魚至兩面微熟，放入少許啤酒，放火腿香菇，加鹽，少許水，開始煮魚。
33.中火至魚湯開始變白後轉小火再燉一會即可出鍋，魚湯就完成啦！
