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原料
雞翅: 13個, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 1個, 食鹽: 2勺, 法香: 2勺, 黑胡椒: 2勺, 生抽: 3勺, 老抽: 1勺, 黃豆醬: 1勺, 耗油: 2勺, 糖: 1勺
步驟
1翅中兩邊各劃兩刀以便入味
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2處理好的雞翅中放入黃豆醬
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3老抽。耗油。糖。鹽。黑胡椒。
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4講調料攪拌均勻。腌制5個小時左右
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5土豆。胡蘿蔔。洋蔥切成大小均勻的丁
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6將蔬菜均勻碼在碗底,撒上法香。鹽。黑胡椒。生抽。攪拌一下
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7將腌好的雞翅碼在蔬菜上,刷一層蜂蜜。烤箱預熱220度,中層,先烤30分鐘,然後將雞翅翻面再刷一層蜂蜜烤30分鐘即可。
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8大功告成!
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小技巧
什麼蔬菜都可以,土豆和胡蘿蔔這種最好再烤之前加工一下,這樣烤制的時間短而且口感也好。