原料
紅薯: 我用的是板栗紅薯， 甜豆: ， 小西紅柿: ， 以下為我認為合適的其它配菜：: 大家按現有和方便購買的食材作適當調整， 調料：: ， 細鹽: ， 研磨胡椒: ， 研磨辣椒鹽: ， 初榨橄欖油: ， 香草類: 新鮮的迷迭香或者百里香為首選， 覆盆子義大利醋醬: 可選
步驟
1蔬菜洗凈，切塊切段或者完整放進去按大小和喜好隨意調整
2在鋪好的蔬菜上面撒鹽，研磨上辣椒鹽、胡椒，儘量均勻的倒上初榨橄欖油，撒上香草
3烤箱200度，不同的蔬菜的烤制時間不一樣，需要觀察，像我的甜豆是最先出爐的，紅薯和西紅柿最後一起出爐的
4出爐後擺盤，盤邊擠點覆盆子醋醬就可以開始吃啦
小技巧
1.推薦加入板栗紅薯或者雞蛋黃等香糯甜的紅薯品種，因為實在是太好吃啦！外酥脆內軟糯，滿滿幸福感！ 2.紅薯或者土豆在烤制過程中儘可能的翻面兩三次可以受熱更均勻 3.水分多的蔬菜在比例上儘量不要太多，會出水
