茉莉牛油戟 0

原料

低面: 50g， 黃油: 50g， 茉莉花干: 2g（入麵糊）， 細砂糖: 30g， 雞蛋: 50g

步驟

1黃油50g，融化

2細砂糖30g，拌入黃油

3雞蛋50g，打散，與黃油拌勻

4沸水30g，泡開茉莉花干，取1小勺入黃油雞蛋糊

5低粉50g，翻拌入黃油雞蛋糊，茉莉花干揉碎，撒入

6麵糊入模，2/3滿

7220℃，10min，表面呈金黃色，即可出爐

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