白菜葉: 1顆， 雞蛋: 2個， 鹽: 少許， 白糖: 少許， 麵粉: 適量
1雞蛋打碎
2加少許水、適量麵粉、少許鹽和白糖
3攪拌至無顆粒狀
4熱鍋加入色拉油
5倒入蛋液，攤勻
6蛋皮凝結即出鍋
7切粗條待用
8白菜只取菜葉部分
9水開後放少許油鹽，把白菜葉煮20秒左右，出鍋過冷水
10把蛋皮方在白菜上
11從下往上卷
12兩邊往內收
13擺盤上鍋蒸5分鐘
14淋上黃豆醬，開吃^_^
