可可奶酪馬芬 0

原料

奶油奶酪: 227克, 白砂糖: 65克, 蛋: 一個, 香草精: 1/2小勺, 中粉或低粉: 195克, 砂糖(可酌減: 210克, 可可粉: 30克, 小蘇打: 1小勺, 鹽: 1/4小勺, 水: 1杯,240ml, 食用油: 1/3杯,80ml, 白醋: 1大勺, 香草精: 1小勺

步驟

1把奶油乳酪打軟打勻,加入糖,蛋,香草精,打勻。奶酪糊放一旁備用。

2低粉+可可粉+小蘇打一起過篩,加入白砂糖和鹽,把這些干原料混合在一個容器內。

3在乾料里加入濕性原料:水、植物油、白醋。然後用蛋抽攪拌均勻即可,不要過度攪拌。

4先把可可麵糊均勻的放入模具內,再在頂部放上奶酪麵糊。

5放入預熱好的烤箱內,175度,25分鐘左右,牙籤插入沒麵糊帶出即可

小技巧

我也沒按照原配方大小做12個。反正多大模具往裡倒,蛋糕大小完全隨意

相關菜譜