原料
雞蛋: 3個， 蛋清: 3個， 蛋糕粉: 100克， 白砂糖: 30克， 菜籽油: 適量， 牛奶: 250ml， 泡打粉: 1克， 安佳動物淡奶油: 1L， 色素: 顏色自己挑選
步驟
1將所有材料準備好
2蛋黃蛋清分離然後用電動打蛋器打發蛋黃均勻後倒入白砂糖繼續打發再倒入菜籽油接著打發再倒入牛奶打發均勻
3將100克蛋糕粉和泡打粉融為一起用過濾網把蛋糕粉倒入裝有蛋黃糊的盆子裡，用刮刀由下往上翻拌攪勻即可，再把裝有蛋清的大盆子裡用電動打蛋器打發成白顏色再倒入白砂糖分為三回倒入白砂糖，當，蛋清變粘稠後就把蛋黃糊的盆子拿過來用刮刀挖三分之一的蛋白到蛋黃糊的盆子裡面
4不停的由下往上翻拌攪勻，然後再把蛋黃糊慢慢倒入蛋白的盆子裡繼續攪拌，當攪拌好後就把蛋糕模的空盒子拿過來把蛋黃糊慢慢的倒入模具盒子裡然後將烤箱溫度調到100度，中層，上下烤，預熱15分鐘，等烤箱預熱好後在將蛋糕放進去烘烤前拿起蛋糕模盒子輕輕在桌子上震動兩下再將蛋糕放進烤盤裡戴上隔熱手套把烤盤放進烤箱中層將時間調到55分鐘，
5當蛋糕做好後就可以拿出來了可以直接食用，也可以用來裱花用。
6溫馨提示:色素點兩滴就行了不用給太多色素的
