原料
粉絲: 1把， 蒜: 10瓣， 蔥花: 5克， 鹽: 1克， 耗油: 1勺， 料酒: 3勺， 橄欖油: 1大勺
步驟
1俄羅斯大青蝦開邊，蝦線清除，須子去除，蝦鉗子有喜歡的可以單留，蝦肉部分多來幾刀，要不蒸後會閉合影響美觀哦！
2料酒3勺，少許鹽腌制下！
3趁腌制蝦時候備料，切蒜茉，我用絞肉機打3秒搞定
4補充扒蒜竅門 將大蒜放進不鏽鋼碗（盆）里，將兩個碗合上，猛烈搖晃30秒
5炒至金黃，放入，耗油、鹽少許，備用，還有要留下一些未炒的蒜蓉，一會有用，蔥花也切好了！
6碼盤，泡好的粉絲墊底，大青蝦背上放上備好的蒜蓉醬，熱水下鍋蒸6分鐘！
7出鍋後蝦背上放上，鮮蒜蓉（剛才留的），蔥花，橄欖油燒熱（其他油也行，橄欖油無異味），聽到「茲啦」澆油聲音，成了，趁熱吃
8美味上桌，也就耗時15分鐘，可以當留手壓軸菜✌︎◡̈°
小技巧
話說每個人做菜，都不一樣，個人喜歡簡單、快捷、美味做菜風格◡̈⃝儘量上桌就吃，口味做幾回就掌握了ʕ·͡ˑ·ཻʔ
