原料
白醬的用料: ..........， 黃油: 12克， 低筋麵粉: 12克， 全脂牛奶: 160克， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 其他食材: ..........， 意面: 適量， 橄欖油: 適量， 蘑菇: 6個， 培根: 2片
步驟
1把原材料稱重，備用
2熱鍋將黃油融化關火
3分兩次加入低粉，每次充分攪拌到看不見麵粉的顆粒。
4開中小火，分三次加入牛奶，每次加牛奶讓液體和黃油麵粉糊充分混合均勻。加鹽和黑胡椒調至微咸，根據自己的口味放多或放少，然後盛到容器中放涼待用，或放入冰箱冷藏。
5接下來就要煮意面了，等鍋中的水開了，放幾滴橄欖油，防止麵條粘在一起，然後把麵條放入鍋中，煮熟撈出備用。
6鍋中倒入適量的橄欖油，等到油熱了，把培根和蘑菇倒入鍋中翻炒
7把剛才做好的白醬倒入鍋中翻炒
8把煮好的意面倒進去
9翻拌幾下，嘗下味道，根據自己的口味，不夠鹹的話就放鹽，放的時候多次少量的放。
10最後盛出裝盤，開動吧
小技巧
如果一人食，方子中的量請減半使用。ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭666✧
