原料
雞胸肉: 300g， 料酒: 2-3勺， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 蒜: 兩瓣， 錫紙: 1張， 孜然粉: 根據個人口味
步驟
1原材料和配料準備好，雞胸肉洗凈後，用刀少許劃幾刀，確保腌制時更入味。分別抹上鹽、撒點黑胡椒粉，放2勺料酒。取2瓣蒜，剁成蒜泥撒上。用手稍微按摩下雞肉，並等待半小時。
2半小時後，將腌制好的雞胸肉分別包入錫紙。
3如圖，包入錫紙。
4烤箱預熱，設置220度，上下火，15分鐘。
5等烤到12分鐘時，取出烤盤，打開錫紙，讓雞胸肉暴露在烤管下繼續烤幾分鐘。這樣烤出來的肉能稍微焦一些，也更香一些。如果喜歡嫩滑口感的，可以跳過這一步。
6根據個人口味添加孜然粉。（裂牆推薦！）
7繼續烤3分鐘。
8香噴噴！出爐！
小技巧
有蒜粉的話，可以用蒜粉替代大蒜。
