花式南瓜饅頭包子 0

原料

南瓜: 200克, 自發麵粉: 500克, 奶粉: 50克, 水: 適量, 玉米粒肉餡: 適量, 一口脆皮腸: 一包

步驟

1南瓜蒸熟~刮下拌入自發粉~加奶粉~水~不停的搓搓搓~~

2按了一堆孔~放到溫水鍋里發酵~ 可是說實話~我的面一直發得不好~ 總發不出酒樓里叉燒包的那種軟面~ 還請高手支招~~~

3麵糰開始膨脹~ 和面配方里應該加入一些糖~ 味道有點淡~ 加奶粉完全正確~ 搓的時候奶香撲鼻~ 我加的是黑龍江帶回的大慶奶粉?~ 呵呵~有點小時候的味道?~

4肉泥加入玉米粒和枸杞芝麻~ 顏色好看~這是我喜歡的餡料~ 這個~個人按口味自由發揮~

5開始分麵糰~ 沒確定一定要做什麼~沒有標準~ 隨意分成小塊~ 某孩悄悄說~ 真的和玩粘土軟陶一樣哦~ 只是顏色少了~ 但這好香啊~ 還可以吃~ 哈哈哈?

6把分好的麵糰搓圓~備用~

7豬寶寶比我更快開工啦~ 她的工具是手和剪刀✂~

8把麵糰壓扁~ 此處應有擀麵杖~ 被愛收拾又健忘的老爹不知收哪了~ 好!用人肉的~一樣好使!

9粘土軟陶里最經典的一個出品~ 猜猜是啥?

10捲起~

11看出造型沒?

12中間剪斷~變身兩朵? 美美噠饅頭~

13這是有餡嘀~~~

14誰說包子一定要大?~ 看我們的袖珍包子多可愛~~

15不但美~還萌萌噠~

16豬寶寶在做新科研~~

17娘親我幫刺蝟點了睛~

18手指辣麼大~Q~

19這一碟全加了餡的~ 也不知道哪來的想法~ 包起來~ 像啥就往啥捏~ 葉子~花生~糖果~刺蝟~魚~星星~

20玫瑰花~胡蘿蔔~小豬~刺蝟~蝸牛~

21第一籠熟啦~~~ 油亮亮的~

22好有手感~

23大刺蝟和小刺蝟~

24真心萌萌噠~

25魚還挺生動的~

26花生

27迷你包子

小技巧

建議麵糰里加點糖~口感會更好~ 面發的不夠軟~估計應該另外加酵母~

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