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原料
豬肉: , 雞蛋:
步驟
1把蔥花切碎
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2在肉泥上中放入蔥花一顆蛋 鹽 雞精。生抽 耗油料酒。一點點生粉
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3拌勻後就可以開始包了
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4隨便捏一捏就好了。不想包其他餛飩或餃子那樣追求造型。雖然包小餛飩很簡單。但是也沒有人想每天都包。所以包的時候多包一點。分成小份。冷凍起來 下次吃的時候直接拿出來煮酒好l
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5這是煮好的。我喜歡麻油。就多放了點麻油。今天買到新鮮的豌豆苗。洗了一點放進餛飩里了。很想喲
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小技巧
可以在餡兒里放些水。這樣吃起來比較滑嫩
豬肉: , 雞蛋:
1把蔥花切碎
2在肉泥上中放入蔥花一顆蛋 鹽 雞精。生抽 耗油料酒。一點點生粉
3拌勻後就可以開始包了
4隨便捏一捏就好了。不想包其他餛飩或餃子那樣追求造型。雖然包小餛飩很簡單。但是也沒有人想每天都包。所以包的時候多包一點。分成小份。冷凍起來 下次吃的時候直接拿出來煮酒好l
5這是煮好的。我喜歡麻油。就多放了點麻油。今天買到新鮮的豌豆苗。洗了一點放進餛飩里了。很想喲
可以在餡兒里放些水。這樣吃起來比較滑嫩