原料
土雞蛋: 3隻， 西芹: 2根， 黃秋葵: 5根， 青瓜: 半根， 長豇豆: 3根， 蒜蓉: 少許， 五香牛肉: 按個人食量決定， 面: 按人數決定， 紅辣椒: 按自己吃辣程度決定， 蘑菇醬: 五台山特產
步驟
1準備好所有食材！洗凈切好！其實也沒必要和我一樣蔬菜！大家可以自己愛吃什麼或者自家冰箱有什麼就拿什麼來做！
2我家兩個獅子座不愛吃蔥！多麼香的蔥啊！居然不愛吃！那就只能狸貓換太子啦！將西芹偏嫩部分切末！然後倒入雞蛋中！加少許鹽，打蛋，混合…
3在油鍋中倒入油，熱油後，倒入蒜蓉！炒至微黃聞到香味
4分別將黃秋葵，長豇豆，西芹依次倒入鍋中！翻炒！（我喜歡用鐵鍋，所以家中是鐵鍋的親們可以把火開小一點！以免燒焦！不粘鍋的親們可以隨意翻炒！一般正常不會燒焦！新手適合）
5翻炒一會後，倒入牛肉！繼續同樣動作
6青瓜因其本身可以生吃！所以最後入鍋，略微翻炒，加入適量鹽！即可起鍋！裝盤中，待用
7油熱後，倒入打好的西芹雞蛋…炒至金黃起鍋裝碗中待用
8將麵條煮沸…
9用冷水沖洗！讓麵條更有筋道
10鍋中水沸騰後，倒入麵條，倒入炒好的雜菜！加鹽，加最好吃最香的蘑菇醬！加辣椒！最後倒入雞蛋！弄點湯嘗嘗鹹淡！即可關火起鍋
11完成
12香噴噴又有營養的雜菜面就輕鬆簡單的完成啦！親們可以嘗試用家裡不用食材製作！第二次我製作的香腸南瓜青瓜蘑菇醬面也超好吃噢！不妨試試！祝大家健康，吃麼麼香！
