無油蘆蒿炒臘肉 0

原料

蘆蒿: 200g, 臘肉: 100g, 飲用水: 半杯, 料酒: 一勺

步驟

1蘆蒿洗凈切段,臘肉洗凈切絲

2熱鍋,下入半杯水,放入臘肉烹煮

3煮沸後沿鍋邊淋入料酒,繼續烹煮至水沸騰蒸發殆盡

4下入蘆蒿旺火翻炒至泛出濃郁的綠色即為成熟

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