酒蒸蛤蜊 0

原料

黃酒: 適量， 蛤蜊: 500g， 黃油: 20g， 大蔥: 適量， 薑片: 適量， 八角: 兩顆， 冰糖: 適量， 鹽: 適量

步驟

1蛤蜊放在水裡養一夜吐乾淨沙子

2放入黃油 煸炒 蔥姜和八角

3加入黃酒（沒過蛤蜊上方）燜煮 直到煮沸

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