原料
黃油: 90g， 綿白糖: 70g， 雞蛋: 65g （1個）， 細鹽: 1g， 香粉: 1g， 鮮奶油: 78g， 低筋麵粉: 110g， 泡打粉: 2g， 光亮劑: 適量
步驟
1將軟化好的黃油加入容器里，攪拌至質地順滑
2加入綿白糖，拌至略泛白
3再加入鹽和香粉拌勻
4雞蛋液分3次加入步驟3中，充分攪拌均勻
5將鮮奶油和過篩低筋粉 泡打粉 依次交錯加入步驟4中，攪拌均勻
6步驟5用橡皮刮刀充分攪拌均勻
7將做好的蛋糕糊裝入裱花袋中，擠在直徑7.5cm, 高5.5cm的瑪芬模具中，九分滿即可
8蛋糕胚放入預熱至180度的烤箱中，烘烤30-35分鐘，取出趁熱刷上光亮劑，冷卻即可
小技巧
光亮劑：用蛋黃，色拉油和蜂蜜按1：1：1混合拌勻做成的
