原料
餃子(速凍和新鮮的都可以): , 油: , 水: , 澱粉:
步驟
1鍋燒熱,加少量的油,把水餃放鍋里碼好,速凍的不用解凍直接放鍋里就好。表問我餃子辣麼丑,形狀不大一樣,這是代表青島和泰安兩個不同派系的人做的
2中火餃子煎兩分鐘後,餃子底部金黃,這時候加入少量水,差不多餃子的三分之一多一點,煮6-7分鐘,ps新鮮的餃子可以少加一點
3把澱粉和水按1:10的比例調好,鍋里的水快燒乾的時候倒進去,改小火將水分熬干,就可以出鍋了
小技巧
某人表示好吃的不要不要的,吃膩水煮的趕緊動手做起來吧
餃子(速凍和新鮮的都可以): , 油: , 水: , 澱粉:
1鍋燒熱,加少量的油,把水餃放鍋里碼好,速凍的不用解凍直接放鍋里就好。表問我餃子辣麼丑,形狀不大一樣,這是代表青島和泰安兩個不同派系的人做的
2中火餃子煎兩分鐘後,餃子底部金黃,這時候加入少量水,差不多餃子的三分之一多一點,煮6-7分鐘,ps新鮮的餃子可以少加一點
3把澱粉和水按1:10的比例調好,鍋里的水快燒乾的時候倒進去,改小火將水分熬干,就可以出鍋了
某人表示好吃的不要不要的,吃膩水煮的趕緊動手做起來吧