南瓜: 150g, 紅薯干: 50g, 牛奶: 半碗, 麵粉: 半碗, 雞蛋: 2個, 白糖: 2勺, 油: 少許, 鹽: 少許
1將牛奶用微波爐低火1分鐘左右,將南瓜去皮、紅薯干切丁蒸熟
2將蒸熟的南瓜搗成泥到小鋼盆,篩入半碗麵粉飯,打入兩個雞蛋,倒入牛奶,充分攪拌,放糖、油、鹽,根據口味適量
3攪拌充分後,倒入紅薯干,再攪拌下,倒入微波爐碗,蒙上保鮮膜,靜置10分鐘左右,微波爐大火7分鐘,出鍋,很Q