玉米面: 多半瓢, 白面: 兩瓢,約是玉米面的三倍, 水: 適量
1先把玉米面倒入盆里,用開水將玉米面燙熟,水不用太多,沒有乾麵即可
2放一會,溫和之後開始和面
3和成型,加入白麵粉,繼續和面,用涼水和面即可
4和好後蓋濕布或者蓋蓋子放置一會
5切成劑子開始擀成麵餅
6撒上點面,別粘面板
7轉圈擀,擀成薄薄一層
8鍋預熱後放餅,蓋蓋中小火一分鐘餅上出現大鼓包可以翻面
9再烙半分鐘,兩面都上色可以出鍋了
10很簡單吧