棒子麵餅 0

原料

玉米面: 多半瓢, 白面: 兩瓢,約是玉米面的三倍, 水: 適量

步驟

1先把玉米面倒入盆里,用開水將玉米面燙熟,水不用太多,沒有乾麵即可

2放一會,溫和之後開始和面

3和成型,加入白麵粉,繼續和面,用涼水和面即可

4和好後蓋濕布或者蓋蓋子放置一會

5切成劑子開始擀成麵餅

6撒上點面,別粘面板

7轉圈擀,擀成薄薄一層

8鍋預熱後放餅,蓋蓋中小火一分鐘餅上出現大鼓包可以翻面

9再烙半分鐘,兩面都上色可以出鍋了

10很簡單吧

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