原料
麵粉: 三小碗， 水: 滾燙的開水， 植物油: 一小勺， 土豆絲: 一個， 辣椒: 半個， 蔥: 一根
步驟
1麵粉裡面倒一小勺子油，用滾燙的開水和面，柔軟度跟麵條的面是一樣的。
2揉好以後，切一小塊，杆成薄餅。
3鋁鍋燒燙，把杆好的麵餅放進去。2，3分鐘後翻面，【翻過來如圖】 再過兩三分鐘可以出鍋，放到一邊，放下一個面。
4土豆絲擦絲 。辣椒， 蔥， 炒菜，跟平時炒菜一樣奧。喜歡吃什麼就炒什麼。
5將炒好的菜放到餅裡邊緣，捲起來。就可以了。 在這裡，我炒的是肉和洋蔥。 還有土豆絲。
6這樣就可以吃啦。很美味奧。
小技巧
和面是用筷子攪拌，這樣不會太燙，不然手都被燙紅了，哈哈。
