糯米: ， 豬肉碎: ， 蔥 生薑 蒜:
1糯米洗凈 煮熟冷卻 待用
2將蔥姜蒜切成末 然後和豬肉碎一起倒入煮好的糯米里 加入適當的鹽糖料酒和醬油（按個人口味）攪拌均勻待用
3加熱炸油 等油熱了調到中火 將剛調味好的肉末捏成圓形一個一個當進熱油里 炸至漂浮過兩分鐘 撈出瀝油
4完成
