原料
糯米: 適量， 豬肉(3肥7瘦): 200克， 澱粉: 2勺， 姜: 2片， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 胡椒粉: 適量， 蚝油: 適量， 糖: 適量， 油: 適量
步驟
1把糯米提前泡好(最好4個小時以上)
2把肉剁碎或用攪拌機打碎(把薑片切絲一起放入攪拌機打)
3把剁好的肉放入以上的調味料，順著一個方向攪拌，攪拌好半個小時
4把糯米洗乾淨拿出來，把肉弄成丸子裹上糯米，儘量裹多點糯米
5放入電飯煲蒸，我是煮飯的時候一起放入丸子蒸的，飯熟丸子就熟了，（記得在蒸糯米丸子下面鋪張油紙，沒有也可以不放）
6飯煮好了，糯米丸子也蒸好了，開吃，味道超級好
小技巧
1.糯米在泡過程中記得多次換水哦！ 2，白鬍椒我是用研磨的那種，不是粉，沒有也可以用粉！ 3.油是用芝麻油，芝麻油比較香！ 4.各位記得交功課哦！
