原料
炒或者烤熟的核桃仁: 166克, 炒或者烤熟的花生仁: 166克, 炒或者烤熟的芝麻: 32克, 青棗 從樹上現打的: 214克, 紅糖: 215克
步驟
1熟核桃仁,花生仁,芝麻搗碎,不要太碎了,要有口感顆粒要大點,不然沒嚼頭
2青棗去核,切碎,大小隨意吧,不能太大。
3切青棗
4把紅糖,青棗碎,花生仁、核桃仁、芝麻 攪拌備用
5二次發酵的饃
6咬了一口
7多餘的面做了些洋蔥胡蘿蔔茄子包子和花饃
8包子和饃
小技巧
1:花生仁、核桃仁不能太碎了,麼有口感,我第一次搗的太碎了,沒有口感。 2:青棗要糖分大點,水分少點,自己感覺的。 3:茄子不要殺水,素餡沒有湯汁的話真的太柴了,不好吃。