![](/images/node/37/373421.webp?1638112025)
原料
麵粉: 克, 鹽: 克, 溫水: 克, 糖: 克, 鹼面: 克
步驟
1取面的三分之一,加糖一勺,鹽一克左右,酵母,溫水和成發麵團。
![](/images/seq/175/1751622.webp?1638139134)
2再把剩下的面加糖,鹽,鹼水,溫水和成死麵糰。醒著。
![](/images/seq/175/1751623.webp?1638139134)
3把死麵糰擀成餅狀,包住發麵團。然後就揉吧,揉吧。揉成一個光滑麵糰。再醒十分鐘。
![](/images/seq/175/1751624.webp?1638139134)
4做成小劑子,擀成小餅狀。
![](/images/seq/175/1751625.webp?1638139134)
5叉子扎眼,防起鼓。
![](/images/seq/175/1751626.webp?1638139134)
6電餅鐺低溫擋。
![](/images/seq/175/1751627.webp?1638139134)
麵粉: 克, 鹽: 克, 溫水: 克, 糖: 克, 鹼面: 克
1取面的三分之一,加糖一勺,鹽一克左右,酵母,溫水和成發麵團。
2再把剩下的面加糖,鹽,鹼水,溫水和成死麵糰。醒著。
3把死麵糰擀成餅狀,包住發麵團。然後就揉吧,揉吧。揉成一個光滑麵糰。再醒十分鐘。
4做成小劑子,擀成小餅狀。
5叉子扎眼,防起鼓。
6電餅鐺低溫擋。