巧克力羽毛 0

原料

調溫巧克力: 適量

步驟

1準備一把水果刀，烘焙油紙裁成長條，U形慕斯模

2巧克力調溫

3水果刀一面蘸取適量巧克力。

4將水果刀蘸了巧克力的一面按壓在油紙上。

5輕輕提起，一邊往後移，做出羽毛梗。

6將做了羽毛的油紙放在U型模具里，室溫放置或冷藏至巧克力變硬。

7將水果刀用吹風機加熱下，在巧克力羽毛上融出缺口。

8成品

9白巧效果

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