芒果泥100克,牛奶70ML,淡奶油30ML,吉利丁1片,糖適量
1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡軟,晶瑩透明的,真好玩,放到碗里隔熱水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中,好像少了點,杯子都沒裝滿,下次要加倍才行呢 5.蓋上杯蓋防止串味,放冷藏至凝固