蟲草·多樣藥膳（含鑑別） 0

Name: 蟲草·多樣藥膳（含鑑別）
Cuisine: 中餐
Ingredients: 冬蟲夏草: 適量

原料

冬蟲夏草: 適量

步驟

1?【蟲草甲魚湯】用料：冬蟲夏草3-4根，甲魚500G，西洋參2G，香菇10枚，紅棗5顆，海帶10G，苡米5G，淮山藥6G，調料適量。做法：先將甲魚宰殺，洗凈，切塊，海帶泡發洗去泥沙。切斷，香菇洗凈，然後加其他原料一併入鍋，加水和調料，隔水燉2.5小時。功效：可增強防癌免疫力。適用於各種癌症早期的輔助治療。

2?【止咳蟲草水鴨湯】用料：水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個，生薑4片。做法：將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入鍋內，加開水適量，文火隔開水煮3小時。隨量飲湯食肉。功效：補腎益精，養肺止咳。適用於陽虛質者。滋養益血，對支氣管哮喘，老年人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。

3?【蟲草海參湯】用料：刺參2隻，鮮蝦仁6朵，肉末少許，冬蟲夏草2-4條，枸杞子10粒，生薑片、食鹽、蔥、味精各適量。做法：將刺參洗凈後，與余料加水適量，燉煮至熟爛後，調味服食。功效：補腎補膠原，提高免疫力

4 ?【蟲草燕窩】燕窩、蟲草、枸杞燉30分鐘就可以了。再加入冰糖即可食用。

5?【蟲草乳鴿燉花膠】材料：黃花膠2-3條，小乳鴿一隻，蟲草5條，紅棗5粒，石斛6-8粒，薑片適量做法：花膠泡發後切開備用，乳鴿飛水備用，湯料清洗乾淨備用，然後，所有材料一起放進燉盅，加適量水，燉兩小時，加鹽攪拌，開喝[色]是不是太簡單了[偷笑] 功效：滋陰補腎、暖腰膝、健脾養血、增強抵抗力、補充膠原蛋白，改善睡眠。