原料
油: , 花椒粉: , 蔥花、蒜末: , 醬油、醋: , 西葫蘆(丁): , 蕎面河撈:
步驟
1準備一個鍋,燒開水煮麵,這種蕎面河撈需要煮5-10分鐘~~
2煮麵的同時,另一個鍋少放一點兒油,撒入花椒粉和蔥花,爆炒出香味,然後下入切好的西葫蘆丁,炒一小會兒之後,放入醬油和醋,略炒,然後倒入水,蓋上鍋蓋,略微燜煮一會兒~~
3菜燜煮一會兒,等西葫蘆丁入口柔軟即可,放入少量鹽和雞精,盛入碗中~~
4把煮好的面撈出來,儘量瀝干水分,然後澆上香香的清湯,撒上香菜即可O(∩_∩)O~
5然後開動吧(¯﹃¯)~~