原料
排骨: 300克， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 2根， 冬瓜: 500克， 豆米: 200克， 雞翅: 6個， 番茄: 3個， 平菇: 300克
步驟
1雞翅先用料酒、生抽、老抽、蔥姜蒜，拌均，腌制15分鐘，
2排骨用小排或肋排，切小塊，先用料酒、生抽、老抽、蔥姜蒜，拌均，腌制15分鐘，
3冬瓜，土豆，平菇，豆米，胡蘿蔔，番茄洗好，切好，裝盤，備用，
4鍋底先放冬瓜，冬瓜切時厚一點，再放番茄，胡蘿蔔，按圖放好後，撒一點點喜馬拉雅粉鹽，
5再加土豆、排骨、豆米，放好後淋一點核桃油，
6然後放平菇，雞翅，把腌制雞翅用的蔥姜蒜等調味料倒入少許，再撒一點豆米，顏色五顏六色，很有食慾哦，
7全部食材放好後，蓋上鍋蓋，
8中火?18分鐘，計時器定好時間，
918分鐘到後轉小火（只需內圈小火），節能環保哦，小火繼續烹飪10分鐘。
10小火10分鐘後關火，切點小蔥，揭蓋，撒上蔥花，
11就可以開吃嘍，不放水，卻有一鍋湯，功勞就在這一口好鍋—皇后鍋哦，獨有的低溫免水，原汁原味！
小技巧
這道美食烹飪特點：不放水，利用食材本身的水分和油分，品出天然食物的本味。 冬瓜和番茄是自帶水分很多的食材，必不可少， 排骨切小塊，把雞翅兩面用刀劃一下，好入味，再根據食材多少，適量放料酒，生抽，老抽，蔥姜蒜末，腌制15分鐘—20分鐘，喜辣則放一點辣椒
