五花肉: 300克， 冰糖: 少許， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 桂枝3支，桂皮2片: 少許， 蒜頭: 5粒， 鹽巴: 1勺， 料酒: 3勺
1備好材料
2生薑和蒜頭爆香後撈出
3加入冰糖，翻炒至焦糖
4倒入肉、蒜頭、生薑和桂枝等材料，加入鹽巴，和料酒後翻炒均勻
5然後蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘後，肉出油後大火收汁即可裝盤。
6出鍋了。建議依量而定，最好一餐光碟。
