血蛤炒酸菜 0

原料

血蛤肉: 200g, 酸菜: 150g, 姜蒜: 適量, 料酒: 適量

步驟

1準備食材

2把血蛤洗凈,一個血蛤肉對半切開備用

3把酸菜洗凈瀝干水,切絲備用

4把鍋燒乾

5放入酸菜入鍋炒至干水

6再放入油,蒜,糖炒香,盛出備用

7把姜蒜放油爆香

8放入雪蛤肉爆炒

9炒3-5分鐘放入料酒,醬油,糖調味,(不用炒太老要不就韌了)

10再放入酸菜炒片刻出鍋,酸菜之前炒過的所以炒下就可以出鍋了

11開吃

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