原料
羊肉: 30g， 白蘿蔔: 40g， 核桃: 2個， 干山楂: 3片
步驟
1準備食材：羊肉30g，白蘿蔔40g，核桃2個，干山楂3片。
2將白蘿蔔去皮後，切成小塊兒備用。
3把羊肉的筋膜，還有比較肥的部位去掉，再切成小塊兒。
4用清水反覆浸泡，沖洗乾淨。
5將羊肉放入鍋中，加入適量清水，再加入薑片。 PS：肉類在焯水的時候，最好用冷水來焯，這樣能夠將羊肉中的血水逼出來，也能去除很大一部分腥味。如果用開水的話，羊肉下鍋就會變熟，血水會被聚集在羊肉中，焯不出來了。 並且還要放少許薑片來去腥哦，總之這一步所做的全部功夫，是為讓肉變得更討喜，更利於寶寶接受。
6把羊肉中的血沫慢慢煮出來，用勺子撇去。
7最好趁著水煮滾的時候，把羊肉撈出，瀝干水分備用。可以讓羊肉少帶一點浮沫。
8將核桃去殼，取出核桃仁掰碎。 PS：在羊肉湯中加一些核桃，會有一定去腥的功效哦！
9把羊肉，核桃和山楂放入鍋中，在鍋中倒入清水。 PS：鍋里加幾片薑片，不僅提味，最主要是能夠去除腥味。 山楂不僅能讓肉變得軟爛，還能提味，也有很好的去腥的作用哦！ 別小瞧這一道簡單的蘿蔔羊肉湯，裡面添加的核桃、山楂都是非常給湯提味的食材呢，少了它們可是會遜色不少。
10大火把水燒開後，轉小火熬煮40分鐘以上，把羊肉煮得軟爛為止。
11嘗一嘗，如果覺得羊肉已經變得軟爛，就可以加入白蘿蔔啦。
12再繼續煮至白蘿蔔軟爛即可。
13在給寶寶盛這道蘿蔔羊肉湯的時候，要記得把山楂和薑片給挑出來。要不然一不小心被寶寶吃到，那味道就有些酸爽啦。
14做到這裡，肯定會有寶媽擔心啦，羊肉寶寶能嚼得動嗎？會不會有一點硬。別急，要是寶寶還咀嚼不動羊肉，咱們可以取少許羊肉、蘿蔔，還有少許肉湯放入攪拌機中。
15用攪拌機攪拌成細膩順滑的泥糊狀。
16像我這樣湯加得比較多，就有一點像濃湯，如果湯加得少，口感就接近於蘿蔔肉泥。但營養上都是差不多。 這樣的吃法比較適合11個月以下，還嚼不動羊肉的寶貝們了。
小技巧
- 建議多喝湯， 但不建議用湯來泡飯，更不建議寶寶嚼不動的時候，用湯來把輔食順下去。一定要嚼完嘴裡的食物之後，再喝湯哦。 2. 有的寶寶還不會直接咀嚼羊肉，可以把煮好的羊肉、蘿蔔，加一點湯來攪拌成蘿蔔肉泥。再配合米粉當主食，就可以作為寶寶的一餐飯了。
