原料
綠豆: 60， 蓮子: 20， 酸奶: 60， 蜂蜜: 10， 蜜豆: 15， 金糕: 10
步驟
1綠豆和蓮子洗凈，用涼開水浸泡1小時
2連同泡綠豆和蓮子的水一起倒入煮鍋中，（水要多一些哦，綠豆與冷水比例在1：8-1：10之間為宜），大火煮綠豆和蓮子40分鐘至爆蓉。
3將煮好的綠豆和蓮子湯汁過濾掉
4綠豆蓮子蓉加入攪拌機內，分別加入蜂蜜和酸奶，攪拌成蓮子豆沙
5要攪打成比較細的口感才夠好哦~
6將做好的蓮子綠豆沙裝在冰盒裡，冰箱冷凍1小時，凍成小冰塊哦
7取出綠豆蓮子小冰塊，再次放進料理機內打成冰沙
8蜜豆提前備好，金糕提前切成小塊備用
9將打好的洋沙裝在碗中，表面放蜜豆、金糕和少許蜂蜜就可以開吃啦~ 冰冰爽，透心兒涼~
小技巧
如果只為消暑，綠豆湯煮到20分鐘時，即可關火，倒出綠豆湯加糖調味喝就行了；如果想充分發揮綠豆的解毒功能，那就接著煮下去至綠豆爆蓉。 服藥期間，喝綠豆湯要和吃藥間隔半小時以上；
