原料
普通麵粉: 200克， 雞蛋: 1個， 水: 90克， 酵母: 3克， 糖: 30克， 奶粉: 7克， 鹽: 2克， 豆沙: 300g
步驟
1所有食材全部放入一個容器里，和面，多揉一會，揉好後蓋保鮮膜發酵！
2發酵好後，排氣，分成幾個劑子，保鮮膜蓋好，二次發酵十五分鐘，利用這會時間吧豆沙弄好！
3吧劑子擀一下，放入豆沙，口朝下，然後擀成橢圓形，用刀切，注意做毛毛蟲形狀不要切斷！
4包好之後第三次發酵，好麻煩有沒有，我是用烤箱發酵的，先預熱幾分鐘，然後找一個披薩盤裝滿熱水，放入烤箱，第三次發酵完成！
5第三次發酵好後，刷蛋液，烤箱180度20分鐘，完事
小技巧
寫的比較簡單，實際也不複雜，大點餡，特別好吃? 關於麵包花型，花的形狀，切成八瓣一個方向擰就完事了！另一個畫卷式豆沙包，切成橢圓型上下不要切斷，中間切成條一擰！ 毛毛蟲麵包切的時候距離不要太近，太近了進烤箱就裂了不好看，保持距離！
