原料
甜椒: 兩顆， 熏煮火腿腸: 適量， 小蔥: 一小棵， 玉米油: 適量， 鹽和雞精: 適量， 陳克明的香菇波紋面: 兩個麵餅（共100g）， 香蒜: 半個
步驟
1甜椒切成甜椒碎，小蔥切蔥花，火腿腸切火腿碎，香蒜切碎
2玉米油入鍋燒熱，加甜椒碎火腿碎蔥花蒜粒翻炒，快起鍋時加鹽和雞精調味後起鍋，用碗盛裝。
3電煮鍋燒開水，加入波紋面煮三分鐘，然後濾水。
4將炒好的拌面料倒入鍋中攪拌均勻，開吃。
小技巧
用陳克明的香菇波紋面比較韌，麵條不容易夾斷，也好攪拌，也可以用其他牌子的風乾波紋面。 不愛吃蔥的童鞋可以不加蔥，不影響口感。
