原料
手擀麵，麵條，掛麵(妮妮一般喜歡吃龍鬚掛麵): 一些，根據你要做的量定， 香蔥(選用蘸面醬吃的那種不太辣的小香蔥): 一根， 醬油: 適量， 香油: 少許， 食醋: 少許， 豆瓣醬: 少許
步驟
1下面我們就開始動手了！首先用適量水將麵條煮熟，喜歡爛一點的可以多煮一會兒。
2趁麵條還沒熟，把香蔥洗乾淨切成小段，放入碗中。
3再往碗里倒入適量的醬油，根據你煮麵的多少而定，因為醬油本身就是鹹的，麵條里不放鹽，所以根據每人的口感鹹淡倒醬油。
4然後再倒點食醋，不用太多，一點就好，不要酸了。
5再加點美味的香油，妮妮特別愛吃香油，所以每次都會多放點。
6這時候麵條差不多熟了，把它挑出來放進碗里，隨便倒一點點麵條湯，不要太多。開始攪拌，把調料與麵條攪拌均勻，每根麵條基本都會變成醬油的淺黑色。
7最後，在攪拌好的麵條一邊，放一勺可口的豆瓣醬。大功告成！趕快做起來嘗嘗味道吧！
小技巧
no tips
