雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 30克， 黃油或色拉油: 10克， 牛奶: 80克， 芒果: 2個， 淡奶油: 200克， 糖粉: 30克
1黃油，雞蛋，牛奶，麵粉攪拌均勻成漿，濃稠度類似稀奶油
26寸不粘鍋攤餅，小火，不需要油。
3攤好後晾涼待用
4芒果切方塊備用
5奶油與糖粉打發，抹到班戟皮上，放入芒果，再抹一層奶油，四周班戟皮依次向內摺疊成方形後把封口處向下擺放，去冰箱冷藏半小時定型後切半
