原料
地瓜土豆芋頭紫薯南瓜: 隨意， 木薯粉: 適量， 糖: 適量
步驟
1把準備好的地瓜土豆紫薯去皮切片或者切塊上鍋蒸。蒸到筷子可以輕鬆扎洞。 ps: 1.一定要去皮上鍋整，尤其是紫薯，蒸熟的紫薯皮有股味道，像壞掉一樣。 2.紫薯一定要用容器和其他食材隔開，因為紫薯會掉色！
2蒸好食材取出，碾成泥並且根據地瓜紫薯的甜點添加糖，適合自己就好，攪拌均勻。 ps: 食材蒸好好之後不要從蒸鍋中取出來，用一樣取一樣，因為木薯粉要趁熱拌。
3往地瓜泥中加入木薯粉，揉成麵糰。一種一種弄，趁熱弄比較好做。 強調一下，木薯粉一定要木薯粉。 ps: 1.加木薯粉的時候一定要趁熱放，木薯粉被燙一下更勁道更易成團。 2.紫薯地瓜屬於比較乾的，可以碾成泥之後適當添加點熱水，攪拌均勻之後再加木薯粉。 3.喜歡Q彈口感的，就可以把比較乾的紫薯土豆加熱水或者微波爐打熱再加木薯粉然後揉成麵糰，熱的時候很容易成團。 4.喜歡吃糯的口感的，可以把比較稀的地瓜放微波爐里Duang一會，吸收吸收水分，這樣木薯粉放的就會少些，會糯一些。
4這個比較糯口感的，麵糰會比較散，不是很容易搓條，可以壓成方塊，用切板切塊。一定要壓實再整形再切。
5這個是比較Q的，可以輕鬆搓條切塊。
6做好之後要冷凍的話多撒些木薯粉，一定要多撒些。
7一次多做點，裝袋速凍，隨時吃隨時煮哈
8煮芋圓的時候一定要水開下鍋，煮到芋圓飄起來再煮兩分鐘左右撈出過涼。 紫薯一定要後煮，和其他的分開煮，因為會掉色。
9煮好的芋圓可以配蜜豆，水果，仙草 ，西米，酸奶，紅糖水，椰奶，看大家喜歡哈！
