白玉潤肺養顏羹 0

原料

燕窩: 1盞， 銀耳: 1朵， 百合: 適量， 糯薏米: 1把， 海底椰: 5-7片

步驟

1把燕窩發1小時，挑毛，撕開燕條和燕角，再換清水發三小時

2把銀耳、百合、糯薏米和海底椰洗乾淨。用清水發銀耳、百合和糯薏米1小時，銀耳去蒂、分成小塊。

3把發好的燕窩、銀耳、薏米、百合和海底椰放入燉盅，加入蒸餾水。蓋蓋子。

4把燉盅放進電燉煲里，隔水燉4小時。

小技巧

1、如果水不夠，一定要加開水。 2、可以根據自己喜好加入糖或蜂蜜調味。 3、四小時過後，銀耳的膠質被燉出來了，一盅凝脂晶瑩的養顏潤肺羹就煲好啦！

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