原料
玉米面: 50g， 白麵粉: 150g， 牛奶: 110ml， 青豆粒: 50g， 玉米粒: 50g， 胡蘿蔔: 50g， 油: 2g， 鹽: 適量
步驟
1將玉米面50g，白麵粉150g混合均勻倒入110ml牛奶中
2先用筷子攪拌，然後用手揉成團，醒發一個小時
3準備胡蘿蔔，玉米和青豆
4將玉米洗凈剝粒，青豆粒剝出來，洗凈，胡蘿蔔洗凈切丁
5鍋中倒入2克油，燒熱
6放入玉米，青豆胡，蘿蔔，翻炒
7加入適量鹽，以1-2克為宜
8中火炒2分鐘左右，隨後盛出備用
9將醒好的麵糰揉成長條
10切成6小段
11先在中間戳個孔，慢慢捏麵糰的四周及底部，用力要均勻，保證四周和底部厚度相當
126個碗都捏成這樣就可以了
13將炒好的食材放入碗中
14放入蒸鍋中，用大火蒸25分鐘
15出鍋啦，先來張特寫
16成品圖，是不是食慾大開～
小技巧
如果喜歡碗口感軟一點，可以把面發一下
