原料
紅豆: 500g， 糯米: 750g， 綠豆: 200g， 粽葉: 100片， 棉線: 適量， 糖: 適量， 蜜棗: 360g， 紅棗: 400g， 葡萄乾: 600g
步驟
1糯米冷水浸泡3小時左右，紅豆綠豆浸泡7小時以上，控干水，加入洗凈的葡萄乾。按自己的喜好加入適當的糖混合均勻。
2粽葉洗凈（我買的是鮮粽葉，如果是干粽葉必須泡發），可用熱水焯5分鐘（可消毒，也會令粽葉柔軟好塑型）
3紅棗洗凈備用
4蜜棗備用，如果太大，需要掰開，我買的這個每個蜜棗20g，太大了，掰成兩半用的。
5包粽子的步驟：1，取一片或兩片粽葉，光滑一面朝上；2，在粽葉的三分之一處折成漏斗狀，底部包緊，不然容易露；3，拿小勺放糯米紅豆等的混合物至漏斗部分的三分之一處，然後放2個紅棗或1個蜜棗，再放混合物至將滿處，包緊。（具體包粽子的手法可參考優酷上的視頻，我也是第一次包，包得不太好請見諒啊）
6將包好的粽子放入高壓鍋，加水沒過粽子。我用的是美的智能壓力鍋，選的八寶粥鍵，設定的一個半小時，又悶了不到兩個小時。出鍋後如圖所示，粽子很糯很好吃。
小技巧
1，糯米不需要泡太久，會影響口感，但是豆類必須多泡泡，不然容易夾生；2，包粽子的時候必須包緊，如果粽葉太小可在四個角都用繩栓一下；3，煮粽子不能著急，必須煮透才好吃。每個電壓力鍋都不一樣，時間可以根據自己的電壓力鍋做出調整。（祝大家都能做出好吃的粽子）
