原料
鮑魚: 10隻， 粉絲: 1把， 蒜，蚝油，料酒，生抽，老抽，鹽:
步驟
1粉絲提前用熱水泡軟，撈出瀝干水分，放盤子裡備用
2鮑魚清洗乾淨（我把裡面的肚子腸子都掏掉了，喜歡吃的也可以不掏掉），劃幾刀（如圖）。方便入味。碼在粉絲上
3調個醬汁，蒜切碎，加蚝油，生抽，老抽，料酒，鹽。根據自己口味調鹹淡
4把醬汁淋在鮑魚粉絲上。開火，水開蒸15分鐘。
5鍋里燒熱油，要很熱很熱的那種，然後趁熱澆在蒸好的鮑魚粉絲上
6熱油澆上去，滋拉滋拉的聲音，香味撲鼻而來…
7開吃。超級好吃…
小技巧
蒸的時間看你準備的鮑魚大小，大的多蒸一會。
