原料
麵粉: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 香油: 適量， 生抽: 適量， 五香粉: 適量， 蔥: 適量， 草魚: 一條（請賣魚的幫忙殺好，片肉）， 青椒: 2個， 香菜: 適量
步驟
1買回來的草魚，洗乾淨血水，片好肉片，去皮後切小塊（避免浪費，剩下的魚頭和中間的魚骨可以用來熬個湯，只放蔥姜即可）然後剁碎或者放在絞肉機里攪碎，盛盆里待用
2蔥和姜切碎，青椒切碎，香菜切碎
3將魚肉和蔥花，薑末，青椒末，香菜末，一併放入盆中混合，加入鹽，五香粉，生抽，食用油，香油，一個方向攪拌
4溫水活面，揉成麵糰，醒面30分鐘（可以先和面，然後醒面時準備魚肉餡），家裡有紫薯，蒸了點弄碎放在面里，有顏色，為了兒子喜歡，大家可以隨意用各種顏色的蔬菜打成泥加到面里
5面醒好後，揉一揉，揉成光滑麵糰，準備開包，然後就下鍋準備開吃吧?
小技巧
1:草魚有刺，所以用到的部分只是兩片，中間的大刺和魚骨都不用，要儘量剁細，有絞肉機最好，這個不適合小寶寶，如果給小寶吃建議換無刺的魚，之所以選擇草魚，要的是新鮮的魚肉的鮮，一般凍的魚沒有這個鮮味兒 2:放青椒和香菜我覺得是遮蓋點魚的腥味兒，吃起來有蔬菜的清香味道
