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原料
肥牛卷: 看著給, 娃娃菜: 一顆, 香菇: 五隻, 木耳: 隨便, 年糕: 不小心放進去的, 凍豆腐: 神來之筆, 雞蛋: 一隻, 黃油: 15克, 醬油: 適量, 糖: 適量, 酒: 有沒有隨便, 鹽: 真特麼不該放。。。
步驟
1黃油放電飯鍋里化開
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2牛肉放進去翻炒
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3牛肉單面變褐色時,倒入適量醬油、糖、酒(有沒有隨便了。。我用的梅子酒),注意嘗味道,不要太甜。然後倒入少許水,翻炒至牛肉的紅色基本消失。 然後把洗好的娃娃菜、香菇、木耳、凍豆腐、年糕通通丟進去。注意擺盤,不要太難看。
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4蓋上蓋子煮,差不多了揭蓋,打個蛋,蘸雞蛋開吃。
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小技巧
1、有日本味淋更好,反正我沒有。 2、完整版的還應包括茼蒿、豆泡、魔芋絲等。閒的話就去弄吧。 3、雞蛋要選超級好的,因為得生吃。。。