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原料
香菇: 朵, 金針菇: 把, 大蔥: 根, 雞蛋: 個, 豆腐: 塊, 茼蒿: 把, 味淋: 勺, 牛肉: 克, 醬油: 勺, 牛油: 克, 魔芋: 盒, 清酒: 勺, 糖: 克
步驟
1食材。
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2蔥切大段,香菇切十字花刀,茼蒿、金針菇洗凈備用。
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3豆腐切塊,煎金黃備用。
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4鍋中放一塊黃油,慢慢融化。
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5鍋放一部分肥牛,炒至變色。
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6放入味霖、醬油,適量水。
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7將肥牛推至鍋的一邊,再放入炸豆腐。
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8金針菇、茼蒿、香菇、蔥片擺上。雞蛋打散備用。
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9可以蓋鍋蓋燜會兒在吃,也可開火直接煮著吃。
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10酌打散的蛋液,嗯…美味!?
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