原料
干烤麩: 一塊， 干香菇: 若干， 干木耳: 若干， 干黃花菜: 若干， 干花生米: 若干， 鹽、糖: 適量， 生抽、老抽: 適量
步驟
1干烤麩、干香菇、干木耳、干黃花菜頭天晚上泡發，乾花生米也提前放在水裡浸泡～
2將花生米放在鍋里煮熟，期間將其他將泡發好的食材清洗乾淨，然後烤麩切塊，香菇切塊，木耳撕小塊，黃花菜一分為二～
3將烤麩、香菇、木耳依次焯水備用～
4鍋內入油，油熱後將烤麩炒至略焦黃，盛出，鍋內再入油，油熱將香菇、木耳、花生翻炒均勻，然後加入花生米、烤麩翻炒，依次加入生抽老抽翻炒，最後加入糖、鹽翻炒均勻，出鍋～
